--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
كيلو بطاطس
لحم مفروم
ارز
جبن شيدر او اي نوع تحبيه
زعيترة او زعتر
ملح زيت فلفل اسود قرفة واي توابل تفضلينها
4حباة بيض
حبة بصل طماطم
طريقة التحضير
نقلي البطاطس دوائر خشنة ليس كتير
ونضعها جانبا
ثم
نحضر العقدة او خليط اللحم
نفرم البصل فرماا ناعما
ونضع اللحم المفروم مع قليل من الزيت
ونقليهم مع بعض قليلا ثم نضيف التوابل والزعيترة او الزعتر
والملح
وطماطم مفرومة
نترك الكل فى مقلاة
حتى ينضج ويتشرب مرق البصل والطماطم
ونتركه جانبا كذالك
ونضع الرز بعد غسله ونقعه فى الماء مدة 10دقائق
ثم نضعه فى قدر ونسلقه وعند نضجه
نصفيه ونضعه جانبا
حتى يبرد
وفى هذه الاثناء نرص البطاطس فى صينية زجاجية
خاصة با الفرن
كهذه الصورة
وبعد هذا نخلط الرز واللحم المفروم
ونضيف لهم البيض
ونضعه فى الصينية
ونضع البطاطس فوق الخليط وتغطى تماما
ثم الجبن المبشور
وتوضع فى الفرن
حتى يجف البيض
ثم تحمر من فوق
وهذه هي النتيجة
با الصحة والهنا
يارب يعجبكم
المقادير
كيلو بطاطس
لحم مفروم
ارز
جبن شيدر او اي نوع تحبيه
زعيترة او زعتر
ملح زيت فلفل اسود قرفة واي توابل تفضلينها
4حباة بيض
حبة بصل طماطم
طريقة التحضير
نقلي البطاطس دوائر خشنة ليس كتير
ونضعها جانبا
ثم
نحضر العقدة او خليط اللحم
نفرم البصل فرماا ناعما
ونضع اللحم المفروم مع قليل من الزيت
ونقليهم مع بعض قليلا ثم نضيف التوابل والزعيترة او الزعتر
والملح
وطماطم مفرومة
نترك الكل فى مقلاة
حتى ينضج ويتشرب مرق البصل والطماطم
ونتركه جانبا كذالك
ونضع الرز بعد غسله ونقعه فى الماء مدة 10دقائق
ثم نضعه فى قدر ونسلقه وعند نضجه
نصفيه ونضعه جانبا
حتى يبرد
وفى هذه الاثناء نرص البطاطس فى صينية زجاجية
خاصة با الفرن
كهذه الصورة
وبعد هذا نخلط الرز واللحم المفروم
ونضيف لهم البيض
ونضعه فى الصينية
ونضع البطاطس فوق الخليط وتغطى تماما
ثم الجبن المبشور
وتوضع فى الفرن
حتى يجف البيض
ثم تحمر من فوق
وهذه هي النتيجة
با الصحة والهنا
يارب يعجبكم
